หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามว่าขนมปังปลาใช้แป้งอะไร
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
อุปกรณ์ทำอาหาร
อุปกรณ์ทำขนม
อยากทราบเป็นความรู้ครับไม่ใช่เพื่อทำขายนะครับ รบกวนเพื่อนๆ2คำถามครับ
1.แป้งที่ใช้ทำแบบนี้ใช้แป้งอะไรครับ (ผมอยากได้วิธีทำแป้งที่มีคุณสมบัติแข็ง เบาและฟูลอยน้ำได้แบบนี้ครับ)
2.ระหว่างเอาแป้งสาลี+ผงฟู ไปอบในเตาอบลมร้อน กับเอาไปจี่ในกะทะ มันจะมีอัตราการพองตัวหรือมีรูอากาศภายในเหมือนหรือต่างกันไหมครับ
ขอบพระคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากทราบวิธีป้องกันแป้งคืนตัว
ขอรบกวนสอบถามพี่ๆชาวพนทิพย์ครับ ผมนำแป้วข้าวเจ้ามาต้มกับน้ำให้เหนียวแล้วทิ้งไว้ประมาณ 2-3 วันมันจะเริ่มคืนตัว ความหนืดลดลง ถ้าทิ้งไว้อีกแป้งกับน้ำจะแยกชั้นกันคร
qazaqaz
อยากทราบขั้นตอนการใส่ส่วนผสมของเหลวในการทำเค้ก
รบกวนขอความรู้ว่า การใส่ส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมของแห้ง กับ การใส่ส่วนผสมของแห้งลงในส่วนผสมของเหลว แล้วตะลอมให้เข้ากัน นำไปอบ เนื้อเค้กที่ได้ควร เหมือนหรือต่าง
สมาชิกหมายเลข 2433311
ขอความรู้เรื่องถ่านอัดแท่งครับ
สนใจธุรกิจนี้ครับ -แต่สงสัยว่าทำไมต้องเป็นรูปทรงกระบอกแบบนั้นด้วยครับ มันมีผลกับความร้อนไหมครับ -สมมุติว่าถ่านอัดแท่งที่เป็นทรงกระบอก 1กก. กับถ่านอัดแท่งแต่แตกเ
สมาชิกหมายเลข 3792825
จะทำขนมใช้เครื่องผสมแป้งได้ไหมครับ ไม่อยากใช้มือครับ
ถ้าจะทำขนมต้ม หรือขนมบัวลอยไข่หวาน อยากใช้เครื่องผสมแป้งยี่ห้อ OTTO รุ่น HM-273 มันใช้ได้ไหมครับ แล้วต้องใช้หัวปั่นแบบไหนครับ ส่วนผสมมีแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ
สมาชิกหมายเลข 4627997
สังขยาใบเตยสูตรใส่แป้งกับไม่ใส่แป้งต่างกันตรงไหนบ้างครับ
ตามหัวข้อเลยครับ อยากทราบถึงความแตกต่างแบบใส่แป้งกับไม่ใส่แป้งครับ และพี่ๆชอบแบบไหนมากกว่าครับ ส่วนตัวสูตรที่ผมลองทำและคิดว่าอร่อย ใบเตยสด+น้ำเปล่า 200 มล ปั่นใ
สมาชิกหมายเลข 5954163
เตาอบ verasu 66ลิตร ไฟoverเกินไปมาก
ผมได้ทดสอบไฟรุ่นนี้ ตั้งไว้ที่150องศา แล้วทดสอบจนไฟนิ่ง ดันไปอยู่ที่190องศา ไม่ทราบว่าปกติหรือป่าวคับ หรือมีเพื่อนๆคนไหนที่เจอแบบนี้บ้างคับ
สมาชิกหมายเลข 5652542
ร้านขายอุปกรณ์ทำเบเกอร์รี่
อยากเปิดร้านขายวัตถุดิบเบเกอร์รี่ เช่นแป้ง นม เนย ทั้งหมดเกียวกัยการทำขนมต่างๆ และบรรจุภัณฑ์ต่างๆด้วย อย่างรู้แหล่งที่ซื้อครับ
สมาชิกหมายเลข 8240929
เค้กช็อกโกแลตสูตรนึ่งหน้าแตก ไม่อบ ไม่ตี ทำง่ายอีกแล้ว
เค้กสูตรนี้ทำตั้งแต่ฮาโลวีน แต่ จขกท เพิ่งมีโอกาสได้นำมาลงค่ะ เผื่อว่าเพื่อนๆจะนำไปประยุกต์แต่งหน้าทำเป็นเค้กของขวัญ ของฝากช่วงปีใหม่เมนูวันนี้คือ "เค้กช็อ
sujitrar
วันนี้ป้ามี "เค้กส้ม"🍊🍊😋😋 น่าทานมากๆทำง่ายด้วย เตรียมวัตถุดิบลงมือเลยจ้า
วันนี้ป้ามี "เค้กส้ม" น่าทานมากๆทำง่ายด้วย เตรียมวัตถุดิบลงมือเลยจ้า 👉ส่วนผสมสปันจ์เค้ก พิมพ์ขันข้าวเส้นผ่านศูนย์กลาง 9 ซ.ม. 1. ไข่ไก่ 4 ฟอง 2. น้ำตา
ป้ามารายห์
วันนี้ป้ามารายห์มี"เค้กสตรอว์เบอร์"ในกล่องลูกกวาด คือน่ารักมากๆ ผูกโบว์แดงสวยงามไปอีกทำง่ายอร่อยด้วยค่ะ
วันนี้ป้ามีเค้กสตรอว์เบอร์ หรือสตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก ในกล่องลูกกวาด คือน่ารักมากๆ ผูกโบว์แดงสวยงามไปอีก ทำง่ายอร่อยด้วย จะทำทานเองหรือทำเป็นของฝาก ของขายก็ได้จ้
ป้ามารายห์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
อุปกรณ์ทำอาหาร
อุปกรณ์ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามว่าขนมปังปลาใช้แป้งอะไร
1.แป้งที่ใช้ทำแบบนี้ใช้แป้งอะไรครับ (ผมอยากได้วิธีทำแป้งที่มีคุณสมบัติแข็ง เบาและฟูลอยน้ำได้แบบนี้ครับ)
2.ระหว่างเอาแป้งสาลี+ผงฟู ไปอบในเตาอบลมร้อน กับเอาไปจี่ในกะทะ มันจะมีอัตราการพองตัวหรือมีรูอากาศภายในเหมือนหรือต่างกันไหมครับ
ขอบพระคุณครับ